达文SPC-9150不锈钢工业平板电脑推动肉类加工升级：实现全程溯源与连续稳定运行

在现代食品加工环境中，实现关键流程的自动化需要坚固可靠的计算解决方案，能够承受严苛条件，同时无缝集成到现有生产系统中。在肉类加工厂，设备必须耐受持续的高压冲洗、高湿环境和长时间连续运行，并支持条码扫描与标签打印等外设，以确保完整的全程溯源。

哈尔滨大众肉联集团有限公司，这家拥有百年历史、位列全国肉类加工前十强、配备世界级屠宰流水线与自动化设备的行业领导者，对这些要求有着严格的标准。为满足其高可靠性、卫生性和溯源性的严苛需求，该公司在其核心生产区域——包括屠宰线、称重站和包装线——部署了达文SPC-9150不锈钢工业平板电脑，实现了从称重到打印标签的集成化作业与实时生产追踪。

背景：严苛的运行与环境要求

哈尔滨大众肉联集团有限公司始创于1913年，现已发展成为中国最受尊敬的肉类加工企业之一。公司融合了先进的欧洲进口屠宰与低温加工技术，并建立了全面的内部质量控制体系。在高湿度、高洁净度的大型生产线环境中运行，要求其工业计算平台具备以下特性：

• 高可靠性：能够7×12小时连续运行，具备极高的运行稳定性。
• 防水与防腐蚀：能够承受高压冲洗和清洁化学品的考验。
• 卫生与耐用：采用适用于食品加工环境的SUS304/316不锈钢结构。

为应对这些需求，哈尔滨大众肉联评估了多款坚固型工业计算机，最终选择达文SPC-9150不锈钢工业平板电脑作为其一线生产操作的核心人机界面（HMI）解决方案。

达尔文SPC-9150解决方案

与标准工业计算机不同，搭载第12代英特尔® 酷睿™ i处理器的SPC-9150专为食品加工设施中典型的潮湿、腐蚀性环境而设计：

• IP66防护等级的不锈钢外壳，保护内部电子元件免受喷溅、冲洗及污染物影响。
• 支持坚固的M12工业接口，可与条码扫描器、打印机等外设建立安全可靠的工业级连接。
• 高可靠性硬件设计，确保在重负载下稳定、连续运行。
• 无缝一体化设计，集成模压背壳结构坚固，无焊接边缘减少污垢积聚，便于清洁。

在哈尔滨大众肉联的实施中，SPC-9150被安装在关键生产站点的定制不锈钢防护柜内。该工业平板电脑集成了以下设备：

• 位于同一防护柜内的工业称重秤；
• 用于捕获包装前产品ID的USB条码扫描器；
• 输出可溯源二维码标签的工业打印机；
• 连接传统设备至现代数据工作流的串行（COM）接口；

这种高度集成的设置使一线操作员能够在一个高效流程中完成称重、扫描和打印标签。整套解决方案实现了从单个产品重量录入到批次记录生成的实时溯源。

在严苛环境下的可靠运行

通过采用达文SPC-9150不锈钢工业平板电脑，哈尔滨大众肉联成功建立了一个集成的、可溯源的生产工作流，将称重、扫描和贴标整合为单一、流畅的操作。该解决方案在严苛的高压冲洗环境下，实现了7×12小时的连续稳定运行，提高了前线工作站的生产效率，并通过二维码标签强化了产品溯源能力——从而整体上支持更高的食品安全标准和更高效的肉类加工运营。